Tiramisu
Dies ist ein Originalrezept für ein klassisches italienisches Dessert mit Lagen von in sehr starkem Kaffee getränkten Löffelbiskuits und cremigem, glattem Mascarpone, der mit Kakaopulver bestreut wird. Für eine perfekte Geschmacksmischung kaltstellen.
Anleitung
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MACHE DIE FÜLLUNG
Mascarpone und Puderzucker 2 Minuten lang schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker vermengen. Etwa 1 bis 2 Minuten lang steif schlagen. Die Schlagsahne mit einem Spatel unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine glatte Masse entsteht.
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Stelle das Tiramisu zusammen
Fülle die Creme in einen Spritzbeutel. Tauche die Löffelbiskuits in den Latte. Beginne mit den eingetauchten Löffelbiskuits. Schließe mit einer Schicht Creme ab und bestreue das Tiramisu mit Kakaopulver.
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kühlen
Vor dem Servieren mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
