Teufelskuchen

<br>Die Zutaten dazugebenVermische in einem Topf Kakao, dunklen Streuzucker und abgekochtes Wasser.

<br>Mischen und umrühren Rühr die Mischung bei niedriger Hitze um, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Lass sie abkühlen, während du den Kuchen vorbereitest.

<br>Einfetten und vorheizenDen Ofen auf 180 °C vorheizen. Zwei 20 cm runde Kuchenformen einfetten und mit Backpapier auslegen.

<br>Die Zutaten vermischen
Zuerst in einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Natron zusammen sieben. Beiseite stellen.
Dann in einer separaten Rührschüssel die ungesalzene Butter, den Kristallzucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.

<br>Nächste SchritteFüge die Eier einzeln hinzu und verrühre sie nach jeder Zugabe gut.

<br>Trockene Zutaten dazugebenDie trockenen Zutaten nach und nach zur cremigen Mischung geben und abwechselnd mit dem abgekühlten Kakaosirup vermengen, bis alles gut vermischt ist.

<br>Teig in die Backformen geben und backen Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, den man in die Mitte der Kuchen steckt, sauber herauskommt. Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.

<br>Zutaten mischenIn einem kleinen Topf Wasser und dunklen Streuzucker vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

<br>Hinzufügen und umrührenFüge ungesalzene Butter und Schokoladentropfen in den Topf. Rühre, bis alles geschmolzen und glatt ist.Nimm den Topf vom Herd und lass den Schokoladenfondant etwas abkühlen.

<br>Zusammenbau Leg eine Kuchenplatte auf einen Servierteller oder eine Kuchenplatte. Verteil eine Schicht Schokoladenfudge auf der Kuchenplatte.

<br>Schichten und wiederholenLege die zweite Kuchenschicht darauf und verteile den restlichen Schokoladenfondant auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens.

Nach Belieben dekorieren und servieren.