Lust auf intensive Schokoladenglückseligkeit? Devil’s Cake überzeugt mit seinen saftigen, samtigen Schichten und seiner köstlichen Fudge-Sauce – perfekt für Kakao-Liebhaber.
Teufelskuchen
Lass dich von unserem Devil's Cake verwöhnen, einem saftigen Schokoladenkuchen mit einer dekadenten Schokoladen-Fudge-Sauce. Mit mehreren Schichten Kakaosirup ist dieses Dessert perfekt, um deine tiefste Schokoladensehnsucht zu stillen und deine Gäste bei jeder Gelegenheit zu beeindrucken!
Sirup
Kuchen
Chocolate Fudge
Dekoration
Anleitung
Video
Off
On
Zubereitung des Sirups
<br>Die Zutaten dazugeben
Vermische in einem Topf Kakao, dunklen Streuzucker und abgekochtes Wasser.
<br>Mischen und umrühren
Rühr die Mischung bei niedriger Hitze um, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Lass sie abkühlen, während du den Kuchen vorbereitest.
Vorbereitung des Kuchens
<br>Einfetten und vorheizen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Zwei 20 cm runde Kuchenformen einfetten und mit Backpapier auslegen.
<br>Die Zutaten vermischen
Zuerst in einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Natron zusammen sieben. Beiseite stellen.
Dann in einer separaten Rührschüssel die ungesalzene Butter, den Kristallzucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
<br>Nächste Schritte
Füge die Eier einzeln hinzu und verrühre sie nach jeder Zugabe gut.
<br>Trockene Zutaten dazugeben
Die trockenen Zutaten nach und nach zur cremigen Mischung geben und abwechselnd mit dem abgekühlten Kakaosirup vermengen, bis alles gut vermischt ist.
<br>Teig in die Backformen geben und backen
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, den man in die Mitte der Kuchen steckt, sauber herauskommt. Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Zubereitung des Chocolate Fudge
<br>Zutaten mischen
In einem kleinen Topf Wasser und dunklen Streuzucker vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
<br>Hinzufügen und umrühren
Füge ungesalzene Butter und Schokoladentropfen in den Topf. Rühre, bis alles geschmolzen und glatt ist.Nimm den Topf vom Herd und lass den Schokoladenfondant etwas abkühlen.
Torte zusammenbauen und genießen!
<br>Zusammenbau
Leg eine Kuchenplatte auf einen Servierteller oder eine Kuchenplatte. Verteil eine Schicht Schokoladenfudge auf der Kuchenplatte.
<br>Schichten und wiederholen
Lege die zweite Kuchenschicht darauf und verteile den restlichen Schokoladenfondant auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens.
- Nach Belieben dekorieren und servieren.
