Cremige Schokoladen-Pots de Crème mit intensivem Kakaogeschmack – ein reichhaltiges Dessert für alle Schokoladenfans!
Total Time
2 hrs 15 Min.
Difficulty:
Anfänger
Servings:
4
Beschreibung
Genieße die reichhaltige und cremige Textur unserer Schokoladenmousse. Dieses köstliche Dessert kombiniert den intensiven Geschmack von natürlichem Kakaopulver mit der Weichheit von Milch, abgerundet mit einem Hauch von Butter für einen luxuriösen Abschluss.
Zutaten
130g Zucker
25g Kakaopulver
25g Maisstärke
560ml Milch
30g Butter
Anleitung
1
Bereite die Basis vorVermische in einem mittelgroßen Topf Zucker, natürliches Kakaopulver und Maisstärke.
2
Gib Milch dazuDie Milch nach und nach unter ständigem Rühren einfüllen, um Klumpen zu vermeiden.
3
Koche die MischungStelle den Kochtopf auf mittlere Hitze. Koche die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt und leicht zu kochen beginnt (ca. 5–7 Minuten).
4
Butter einarbeitenNimm den Topf vom Herd. Gib die Butter hinzu und rühre, bis sie geschmolzen und vollständig eingearbeitet ist.
5
KühlenDie Schokoladencreme in eine Schüssel geben. Die Oberfläche direkt mit Plastikfolie abdecken, um die Bildung einer Haut zu verhindern. Mindestens 2 Stunden oder bis zum Erkalten und Festwerden in den Kühlschrank stellen.
6
servierenDie gekühlte Schokoladencreme in Servierschalen füllen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln oder Beeren garnieren.
