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<br>Schokoladen-Panna Cotta

<br>Schokoladen-Panna Cotta 1

Gönn dir diese cremige Schokoladen-Panna Cotta – ein seidiger Genuss, der einfach zu machen und unwiderstehlich lecker ist!
Total Time 3 hrs 20 Min.
Difficulty: Anfänger
Servings: 6
Beschreibung

Gönn dir eine himmlische Schokoladen-Panna Cotta, bei der reichhaltiger Kakao auf samtige Sahne trifft und ein Dessert entsteht, dem man einfach nicht widerstehen kann. Dieser einfach zuzubereitende italienische Klassiker hat eine glatte, seidige Textur, die auf der Zunge zergeht und durch eine leichte Süße perfekt abgerundet wird.
Zutaten
  • 6 g Agar-Agar-Pulver
  • 500 ml Schlagsahne
  • 60 g Zucker
  • 150 g Kakaodrops
    • für die Sahne
  • 250 ml Schlagsahne
  • 3 EL Zucker
  • 1 Vanillezucker-Tütchen
  • 150 g Mascarpone
  • 8 g Sahensteif
  • Waldfrüchte zum Dekorieren
Anleitung
  1. 1
    Zutaten mischen Sahne, Zucker und Schokolade in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
    Den Topf vom Herd nehmen, sobald die Sahne zu kochen beginnt.
  2. 2
    Agar-Agar untermischenMische das Agar-Agar unter die Panna Cotta, bis eine homogene Mischung entsteht.
  3. 3
    In Gläser füllen und kühlenDie Panna Cotta in 4 oder 6 Gläser füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. 4
    Mach die SahneSchlagsahne, Vanillezucker und Sahnesteif vermischen. Dann Mascarpone hinzufügen, vermischen, bis alles gut vermischt ist, und in den Kühlschrank stellen.
  5. 5
    servierenNimm die gekühlte Panna Cotta aus dem Kühlschrank, gib einen schönen Klecks Schlagsahne darauf und verziere sie mit den Waldfrüchten.
Read on Cocoa Circle: https://cocoacircle.com/de/recipe/schokoladen-panna-cotta/