Schokoladen-Panna Cotta
Ein süßes und delikates Dessert, das dich mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Aufwand auf eine Reise nach Italien entführt.
für die Sahne
Anleitung
Zutaten mischen
Sahne, Zucker und Schokolade in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen, sobald die Sahne zu kochen beginnt.Agar-Agar untermischen
Mische das Agar-Agar unter die Panna Cotta, bis eine homogene Mischung entsteht.In Gläser füllen und kühlen
Die Panna Cotta in 4 oder 6 Gläser füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.Mach die Sahne
Schlagsahne, Vanillezucker und Sahnesteif vermischen. Dann Mascarpone hinzufügen, vermischen, bis alles gut vermischt ist, und in den Kühlschrank stellen.servieren
Nimm die gekühlte Panna Cotta aus dem Kühlschrank, gib einen schönen Klecks Schlagsahne darauf und verziere sie mit den Waldfrüchten.
