Schokoladen-Dattel-Energiekugeln

Total Time 12 Min.

Difficulty: Anfänger

Servings: 20

Calories: 65

Dietary: Vegan

Beschreibung

Tanke mit diesen nährstoffreichen Energiebällchen auf! Diese mundgerechten Leckereien aus Datteln, Nüssen und Kakao sind perfekt, um den süßen Heißhunger zu stillen und gleichzeitig einen gesunden Energieschub zu liefern. Sie sind schnell zubereitet und leicht zu lagern und eignen sich ideal für unterwegs oder als sündige Dessertalternative.

Zutaten

150 g Medjool-Datteln (entkernt)
50 g Walnüsse
50 g Mandeln
1 EL Kokosraspeln
1 TL Chiasamen
1 EL Kakaopulver (Plus extra für das Rollen)

Anleitung

1
Zutaten vorbereitenGib alle Zutaten in einen Mixer. Zuerst die Datteln, dann die Nüsse, Chiasamen, Kokosnuss und das Kakaopulver.
2
ProzessmischungDie Küchenmaschine laufen lassen, bis alle Zutaten fein gemahlen und gut vermischt sind. Die Mischung sollte eine klebrige Konsistenz haben.
3
Bälle formenForme mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse. Drücke jede Kugel fest, damit sie ihre Form behält.
4
Kakaopulver einrührenGib das Kakaopulver in einen tiefen Teller. Rolle jede Energiekugel im Kakaopulver, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
5
abkühlen (optional)Für beste Ergebnisse die Energiekugeln vor dem Servieren kühlen. Durch das Kühlen werden sie fester und ihre Textur wird verbessert.
6
Servieren und genießenServiere diese Schokoladen-Energiekugeln als nahrhaften Snack oder Dessert. Genieße sie unterwegs oder als schnellen Muntermacher an anstrengenden Tagen.

Read on Cocoa Circle: https://cocoacircle.com/de/recipe/schokoladen-dattel-energiekugeln/