Ein cremiger Aufstrich, der auf natürliche Weise mit Medjool-Datteln, Haselnüssen und Kakao gesüßt wird, sorgt für ein Genusserlebnis ohne Reue.
Schokoladen-Dattel-Aufstrich
Dieser selbstgemachte Schokoladenaufstrich ist eine gesündere Alternative zu gekauften Produkten. Natürlich gesüßt mit Datteln und reich an Haselnussgeschmack, eignet er sich perfekt zum Auftragen auf Toast, Pfannkuchen oder einfach zum direkten Genuss aus dem Glas!
Anleitung
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Off
On
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Bereite die Datteln vor
Entkerne die Medjool-Datteln und weiche sie mindestens 3 Stunden lang oder über Nacht in Wasser ein, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
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Röste die Haselnüsse
Röste die Haselnüsse ohne Schale kurz in einer trockenen Pfanne an, um ihren Geschmack zu verstärken, oder verwende bereits geröstete Haselnüsse.
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Zutaten mischen
Die eingeweichten Datteln, gerösteten Haselnüsse, das Kakaopulver und das geschmolzene Kokosöl in einen Zerkleinerer oder eine Küchenmaschine geben. Zu einer glatten Masse pürieren. Kleine Mengen Wasser hinzufügen, um die gewünschte streichfähige Konsistenz zu erreichen.
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lagern
Fülle die Creme in ein sauberes, trockenes Glas und bewahre sie im Kühlschrank auf. Innerhalb von vier Tagen aufbrauchen.
