Ein saftiger, aromatischer Bananenkuchen mit dunklen Schokoladendrops und einem Hauch Zimt – perfekt zum Wohlfühlen und lecker!
Schoko-Bananen-Kuchen
Dieser Bananenkuchen ist ein köstlicher Leckerbissen, vollgepackt mit zerdrückten Bananen, dunklen Schokoladendrops und einem Hauch Zimt. Er ist einfach zuzubereiten und perfekt, um deine Naschkatze mit einer gemütlichen, schokoladigen Note zu verwöhnen. Ideal zum Frühstück oder als Nachmittagssnack!
Feuchte Zutaten:
Trockene Zutaten:
Anleitung
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Off
On
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Zum Backen vorbereiten:
Heize deinen Backofen auf 180 °C vor. Fette eine Backform ein und lege sie mit Backpapier aus..jpg)
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Vermische die feuchten Zutaten:
In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, Eier, Milch, Pflanzenöl, Zucker, Butter und Vanilleextrakt vermengen. Gründlich schlagen, bis alles gut vermischt ist.
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Mit trockenen Zutaten vermischen:
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Kakaopulver und Salz in die feuchte Mischung sieben. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Schokoladendrops hinzufügen
Die dunklen Schokoladentropfen vorsichtig unterheben.
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Backen
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und mit zusätzlichen Schokoladentropfen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 50–55 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt.
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Abkühlen lassen und servieren:
Lass das Brot ein paar Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Drahtgitter legst, um es vollständig auszukühlen.
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