Pekannuss-Karamell-Kekse

Bereitet das Karamell vor

1. <br>Zucker und Butter

   
   In einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser und Kristallzucker vermischen. Kochen, bis die Mischung eine helle Farbe annimmt. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, Sahne und Butter in den Topf geben. Umrühren, bis die Mischung glatt und gut vermengt ist.
   
   Mark as complete

Bereite die Füllung vor

1. <br>Teekekse und Pekannüsse

   Zerbrich die Teegebäckstücke und hacke die Pekannüsse. Vermische die gehackten Pekannüsse und Keksstücke in einer Rührschüssel mit der Karamellmischung. Gut vermischen.
   
   Mark as complete

Lass die Keksmischung abkühlen

1. <br>Lass es ruhen

   Leg eine Schüssel mit Backpapier aus.
   Gib die Keksmischung in die Schüssel und verteil sie gleichmäßig.
   
   Mark as complete

Bereite den Keks und die Glasur vor

1. <br>Erstellen deiner Cookies

   Sobald die Keksmischung fest geworden ist, nimm sie aus dem Kühlschrank und schneide sie in gleich große Stücke.
   
   Mark as complete

2. <br>Schokoladenbad

   Schmelze die Schokoladentropfen in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad. Tauche jeden Pekannuss-Karamell-Keks in die geschmolzene Schokolade und achte darauf, dass er gleichmäßig überzogen ist.
   
   Mark as complete

Cookies zusammenstellen, kühlen und servieren

1. Kühlen

   
   Leg die eingetauchten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und dekorier jeden Keks mit gehackten Pekannüssen. Stelle die Kekse in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
   
   Mark as complete

2. servieren

   Sobald sie fest sind, kannst du diese köstlichen Pekannuss-Karamell-Kekse servieren und genießen!
   
   Mark as complete