Gönne dir diesen Genuss in Schichten: buttrige Kruste, cremige Dulce de Leche und reichhaltige Schokolade. Ein Stück vom Himmel!
Millionaire’s Shortbread
Bei diesem Genuss dreht sich alles um Schichten: eine buttrige Kruste, saftige Dulce de Leche und eine samtige Schokoladenschicht. Perfekt ausbalancierte Aromen und Texturen machen jeden Bissen zu einem reinen Genuss!
Für den Teig
Anleitung
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Off
On
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Bereite die Dulce de Leche zu
Beginne damit, die Dulce de Leche im Voraus zuzubereiten. Koche eine Dose Kondensmilch in einem großen Topf mit Wasser mindestens 3 Stunden lang und achte darauf, dass die Dose immer vollständig eingetaucht bleibt. Fülle das Wasser bei Bedarf nach.
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Den Teig mischen und ruhen lassen
Vermische alle Teigzutaten und knete, bis du eine glatte Kugel formen kannst. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und stelle ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
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Den Backofen vorheizen und den Boden vorbereiten
Heize deinen Backofen auf 175 °C vor. Lege die Backform auf beiden Seiten mit Pergamentpapier aus. Drücke den Teig gleichmäßig auf den Boden der Form. Backe den Kuchen 20–25 Minuten lang, bis der Boden goldbraun und fest ist. Lass ihn in der Form abkühlen.
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Mit Dulce de Leche überziehen
Rühre die Dulce de Leche vorsichtig um und verteile sie gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden. Stelle die Torte kurz in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird.
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Schokolade schmelzen und gießen
Während die Füllung abkühlt, die Schokolade im Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist. Die Schokolade über die Karamellschicht gießen und gleichmäßig verteilen. Die Schokolade wieder in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
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Schneiden und servieren
Sobald die Schokolade fest ist, das Dessert in Stücke schneiden und genießen!
