Fluffige Kakaopfannkuchen mit einer klebrigen Nutella-Füllung – perfekt zum Frühstück oder Brunch!
Kakao-Pfannkuchen mit Nutella
Starte deinen Tag mit unseren fluffigen Kakao-Nutella-Überraschungspfannkuchen! Diese leichten und luftigen Pfannkuchen mit versteckter Nutella-Füllung sind perfekt für ein genussvolles Frühstück oder einen Brunch. Sie sind einfach zuzubereiten, unwiderstehlich lecker und werden bestimmt zum neuen Lieblingsrezept deiner Familie!
Anleitung
Video
Off
On
Bereite Eier zu
Schlage die Eier in eine Schüssel, um ihre Frische zu prüfen. Schlage sie mit einem Schneebesen glatt.
Zucker einarbeiten
Den Zucker nach und nach in die geschlagenen Eier einrühren und schnell vermischen, damit sich keine Klumpen bilden.
Trockene Zutaten mischen
Mehl, The Cocoa Circle Kakaopulver und Backpulver zusammen sieben. Nach und nach zur feuchten Mischung geben und dabei ständig verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn noch Klumpen vorhanden sind, mixen, bis alles glatt ist.
Füge Flüssigkeiten hinzu
Milch und Olivenöl hinzugeben. Gut vermischen, bis die Zutaten gut vermengt sind.
Mach es geschmeidig
Rühre weiter, bis du eine glatte Masse erhältst.
Pfanne vorheizen
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze. Gib ein paar Tropfen Öl hinein und verteile es gleichmäßig mit einem Papiertuch. Gieße einen Teil des Teigs in die vorgeheizte Pfanne. Decke sie mit einem Deckel ab und lasse sie eine Minute lang kochen.
Füge Nutella hinzu
Gib einen Löffel Nutella auf den Teig. Bedecke die Nutella mit mehr Pfannkuchenteig und achte darauf, dass sie vollständig bedeckt ist. Decke den Deckel und brate weiter, bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden und die Ränder fest aussehen.
Pfannkuchen wenden
Drehe den Pfannkuchen vorsichtig um und brate ihn, bis beide Seiten goldbraun und vollständig durch sind. Der erste Pfannkuchen ist vielleicht nicht ganz so perfekt, aber mit der Zeit werden sie immer besser.
Servieren und genießen
Serviere die Pfannkuchen warm und genieße die köstliche Überraschung von geschmolzener Nutella bei jedem Bissen!
