Erdbeer-Joghurt-Keks-Happen
Diese köstlichen Häppchen vereinen den erfrischenden Geschmack von Erdbeeren mit cremigem Joghurt, umhüllt von einer Schicht geschmolzener Schokolade. Perfekt für eine schnelle und einfache Leckerei!
Anleitung
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Erdbeermischung zubereiten
Die Erdbeeren schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Rührschüssel die Erdbeerstücke mit dem Joghurt vermengen und darauf achten, dass alle Stücke gut bedeckt sind.
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Erdbeermischung einfrieren
Gib einen Löffel der Erdbeer-Joghurt-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder einen Teller und forme kleine keksähnliche Formen. Stelle das Backblech oder den Teller in den Gefrierschrank und friere es/ihn ein, bis die Erdbeer-Joghurt-Mischung fest ist (ca. 1–2 Stunden).
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Schokolade schmelzen
Schmelze die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch um, bis sie glatt sind. -
Erdbeermischung mit Schokolade überziehen
Nimm die gefrorenen Erdbeer-Joghurt-Happen aus dem Gefrierschrank. Tauche jeden Happen in die geschmolzene Schokolade, sodass er vollständig bedeckt ist, und lege ihn wieder auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Blech oder den Teller.
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Aufschlagen und servieren
Lasst die Schokolade fest werden, indem ihr die Bissen für weitere 10–15 Minuten in den Gefrierschrank stellt. Sobald die Schokolade fest ist, könnt ihr eure leckeren Erdbeer-Joghurt-Keksbissen genießen!
