Leckere Cappuccino-Brownies mit einem Hauch von Espresso – saftig, aromatisch und genau das Richtige für alle, die Kaffee lieben!
Total Time
55 Min.
Difficulty:
Anfänger
Servings:
16
Beschreibung
Diese Cappuccino-Brownies sind ein dekadenter Genuss, der den kräftigen Geschmack von Espresso und dunkler Schokolade vereint. Mit ihrer fudgy Textur und einem Spritzer weißer Schokolade oben drauf sind sie der perfekte Genuss für Kaffee- und Schokoladenliebhaber!
Zutaten
225g Butter
115g Kakao drops
2 Eier
1 Eigelb
1 1/2EL Instant-Espresso (Granular)
300g Zucker
1/4TL Salz
1TL Vanilleextrakt
125g Mehl
25g Kakaopulver
Belag
150g Kakao drops
50g Weiße Schokoladen drops (Geschmolzen)
Anleitung
1
Heize den Ofen vor.Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Die Backform mit Backpapier auslegen.
2
Schmilz die Kakao dropsGib die Butter und die dunkle Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und schmelze sie im Wasserbad. Lass die Schokoladenmischung etwas abkühlen.
3
Vermische alle ZutatenZucker, Eier und Eigelb schlagen. Die Schokoladenmischung verrühren und den löslichen Espresso und den Vanilleextrakt hinzufügen. Dann Mehl, Salz und Kakaopulver unterrühren.
4
Backe die Brownies und lass sie abkühlen.
Zum Schluss die gehackte weiße Schokolade unter den Teig für die Kaffee-Brownies rühren. Nach dem Abkühlen die Brownies in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag in schöne Stücke schneiden.
5
Dekoriere und genieße!Vor dem Servieren die Kaffeebraunbrote mit der geschmolzenen weißen Schokolade bestreichen und dann kurz in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. In Stücke schneiden.
