Gewohnheiten · 6 Minuten Lesezeit
Ich habe viermal mit dem Kaffeetrinken aufgehört. Beim fünften Mal habe ich aufgehört, es zu versuchen.
Warum es nie an deiner Willenskraft lag und welcher einfache Austausch dafür sorgte, dass das Zittern um 15 Uhr endlich verschwand.
Früher dachte ich, ich hätte ein Disziplinproblem.
Alle paar Monate beschloss ich, dass Kaffee der Grund für meinen schlechten Schlaf, meine Nerven und meine Nachmittagstiefs war, und hörte auf. Ich habe es mit einem abrupten Entzug, koffeinfreiem Kaffee und dem langsamen Abgewöhnen versucht. Nichts hat funktioniert. Nach einer Woche hatte ich Kopfschmerzen, die sich wie ein Autounfall in Zeitlupe anfühlten. Bis Freitag war ich an einer Tankstelle schwach geworden, trank auf dem Parkplatz im Auto einen wässrigen Americano und hasste mich ein bisschen dafür.
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Ausgetauscht
Viermal. Vier Fehlschläge.
Es hat beschämend lange gedauert, bis ich herausgefunden habe, was eigentlich schiefging. Das Problem war, dass ich versuchte, mit dem Kaffeetrinken aufzuhören. Ich hätte versuchen sollen, ihn durch etwas Besseres zu ersetzen.
Der Teil über Kaffee, den niemand zugibt
Das ist etwas, was die meisten nicht laut aussprechen: Viele von uns lieben Kaffee eigentlich gar nicht.
Wir lieben dieses Ritual. Die warme Tasse, die wir mit beiden Händen halten. Der aufsteigende Dampf, der Duft von Kaffee in der Luft. Die ruhige Pause, bevor der Tag richtig beginnt.
Und wir werden abhängig von dem Energieschub, der dich von „kaum wach“ zu einem „funktionierenden Erwachsenen“ macht.
Was uns gefällt
Das Ritual. Die warme Tasse in beiden Händen. Die Pause. Der Auftrieb.
Was wir tolerieren
Das Zittern um 11 Uhr. Die Nervosität um 15 Uhr. Der Blick an die Decke um 1 Uhr nachts.
Den Rest davon nehmen wir hin. Das Zittern gegen 11 Uhr, die Unruhe um 15 Uhr, die Nächte, in denen du um 1 Uhr wach liegst. Wir haben akzeptiert, dass all das einfach der Preis ist, den wir für einen Energieschub zahlen.
Aber das muss nicht sein.
Kaffee schenkt dir zwei Stunden und nimmt dir vier zurück
Koffein wirkt auf Pump. Es blockiert den Botenstoff in deinem Gehirn, der dir sagt, dass du müde bist: Adenosin. Die Müdigkeit verschwindet dadurch nicht, sie wird nur eine Weile unterdrückt. Und wenn die Wirkung des Koffeins nachlässt, strömt das ganze Adenosin auf einmal zurück.
Du trinkst also noch eine Tasse. Dafür borgst du dir Energie von 18 Uhr. Deshalb fühlst du dich nach dem dritten Kaffee des Tages gleichzeitig aufgekratzt und erschöpft.
Das ist dein Leistungstief um 15 Uhr.
Und dann ist da noch der Schlaf, von dem man nie genug zu bekommen scheint.
Koffein hat eine Halbwertszeit von ungefähr fünf Stunden. Quelle muss auf der Seite genannt werden.
Lass das kurz auf dich wirken. Wenn du um 16 Uhr einen Kaffee trinkst, ist um 21 Uhr noch die Hälfte davon in deinem Körper unterwegs. Und um 2 Uhr nachts ist noch ein Viertel davon da.
Du bringst die Tasse Kaffee am Nachmittag nicht mit der Decke in Verbindung, die du nachts anstarrst, weil sieben Stunden dazwischenliegen. Dein Körper aber schon.
Die Hälfte dessen, was du um 16 Uhr getrunken hast, ist um 21 Uhr noch in deinem Körper.
Warum Aufhören nie funktioniert (und was du stattdessen tun kannst)
Jeder Plan zum „Kaffee aufgeben“ macht denselben Fehler: Er nimmt dir die Tasse weg und gibt dir nichts, womit du sie ersetzen kannst. Kein warmer Becher, kein ruhiger Moment am Morgen, nur du und dein Kaffee. Stattdessen bleibt eine Lücke, wo früher dein Morgenritual war, und ein pochender Entzugskopfschmerz.
Also bleibt es natürlich nicht haften.
Aufhören
Nimmt dir die Tasse weg. Gibt dir Willenskraft und Kopfschmerzen.
Austauschen
Bewahrt die Tasse, die Wärme, die Pause. Verändert, was darin ist.
Deshalb habe ich nach dem vierten Versuch aufgehört, mit dem Kaffeetrinken aufzuhören. Stattdessen habe ich es durch etwas anderes ersetzt.
Der ältere, gelassenere Cousin von Kaffee
Was ich stattdessen genommen habe, war Zeremonienkakao.
Es ist ein 25-g-Block aus 100 % Kakao in Zeremonienqualität. Du hackst oder reibst ihn in heiße Milch oder heißes Wasser und schlägst alles mit dem Schneebesen auf. Das war’s. Es ist dieselbe warme Tasse, die du früher jeden Morgen getrunken hast, nur mit etwas anderem darin.
Tropfen
ein Block
Schneebesen
bis glänzend
Halten
beide Hände
Der Unterschied liegt darin, was Kakao bewirkt, nachdem du ihn getrunken hast.
Die anregende Wirkung von Kakao geht vor allem auf Theobromin zurück, eine natürliche Verbindung, die dem Koffein sehr ähnlich ist, aber langsamer und länger wirkt. Statt eines Energieschubs mit anschließendem Absturz steigt dein Energielevel sanft und gleichmäßig an. Außerdem enthält Kakao nur einen Bruchteil des Koffeins von Kaffee Angabe muss noch mit der Marke bestätigt werden, weshalb Herzklopfen und zitternde Hände einfach ... ausbleiben.
Du bekommst einen sanften Energieschub, ohne danach in ein Tief zu fallen.
Womit ich nicht gerechnet hatte: Es ist wirklich köstlich.
Ehrlich gesagt hätte ich nicht erwartet, dass zeremonieller Kakao so gut schmeckt.
Am besten lässt sich der Geschmack als die erwachsene Version von heißer Schokolade beschreiben. Er ist vollmundig, schokoladig, intensiv und leicht bitter, ähnlich wie Kaffee.
Und es gibt vier Sorten, die sich als wichtiger erwiesen haben, als ich dachte, denn jeder Morgen verlangt nach etwas anderem.
Pure Cacao
Das Original. Rein, vollmundig, der Klassiker, zu dem du an den meisten Tagen greifst.
Amarillo Chilli
Eine sanfte, wärmende Schärfe für kalte Morgen.
Japanese Matcha
Kakao mit sanften Teenoten.
7 Mushroom Mix
Kräftig und erdig, für Tage, an denen du etwas mehr Erdung suchst.
Woher es tatsächlich kommt
Der Kakao stammt aus Bolivien und wird sortenrein bezogen. Ein Teil jedes Kaufs fließt in von Landwirten geleitete Mikroprojekte. So bewirkt dein neues Morgenritual auch etwas Konkretes für die Menschen, die den Kakao angebaut haben.
Kakaosetzlinge an der Quelle pflanzen. Foto: The Cocoa Circle Wirkungsbericht 2025.Kaffee ist nicht der Bösewicht. Er ist nur der Ex.
Kaffee ist nicht der Bösewicht. Er ist nur der Ex.
Ehrlich gesagt fühlt es sich jetzt genau so an. Kaffee hat mir durch viele Jahre geholfen. Er ist nicht schlecht. Er war einfach … der, den ich ertragen habe, bis ich etwas Besseres gefunden habe.
Wenn du schon einmal versucht hast, mit Kaffee aufzuhören, es aber nie durchgehalten hast, dann hör diesmal nicht auf. Behalte die Tasse. Ändere einfach, was drin ist.
Zeremonieller Kakao in höchster Qualität · vier Mischungen
Wo ich meins bekommen habe
Probiere den Block, der nicht... Bring es um 15 Uhr zurück.
Ein 25-g-Block Kakao in Zeremonienqualität. In heißer Milch oder Wasser schmelzen. Im Amazonasgebiet beheimatet: Ein Teil jedes Kaufs finanziert von Bauern geleitete Mikroprojekte.
Im Amazonas geboren · Energiesteigernd · Positiv für den Planeten