Das Land, in dem weltweit der meiste Kakao angebaut wird, ist Côte d’Ivoire, auch bekannt als Elfenbeinküste. Die Elfenbeinküste liegt in Westafrika und ist für etwa 40 % der weltweiten Kakaoproduktion verantwortlich. Das günstige Klima, der fruchtbare Boden und die ausgedehnten Kakaoanbauflächen machen das Land zum größten Erzeuger von Kakaobohnen.
Dicht hinter Côte d’Ivoire folgen andere westafrikanische Länder wie Ghana, das der zweitgrößte Produzent ist, sowie Indonesien und Ecuador als weitere bedeutende Erzeuger. Diese Länder tragen zusammen zum Großteil des weltweiten Kakaoangebots bei.
Ghana und die Elfenbeinküste sind zwar die größten Kakaoerzeuger, aber auch mehrere andere Länder in Afrika, Asien und Lateinamerika spielen eine entscheidende Rolle bei der Deckung der weltweiten Nachfrage nach Kakao und sorgen für eine kontinuierliche Versorgung mit dieser für die Schokoladenherstellung wichtigen Zutat.