Faktoren, die zum Anstieg der Kakaopreise beitragen: Sollten Sie in Panik geraten?
Störungen bei Angebot und Nachfrage haben die Kakaopreise und -termingeschäfte auf ein Allzeithoch getrieben von fast 10.000 $ im März 2024. Die Nachfrage nach Kakao bleibt stark, während die Wetterbedingungen drohen, das Angebot weiter zu beeinträchtigen, so dass die Preise noch weiter steigen könnten.
Angebot und Nachfrage wirken sich auf die Preise aus, und verschiedene Bedingungen haben zu einer Verknappung des Angebots geführt. Neben die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Konflikts, das Wetter, Waldbrände und der Ausbruch eines Virus machen ihn weiterhin zu einer teuren Ware. Hinzu kommt der spekulative Charakter von Rohstoffen Das macht es sehr schwierig, zu wissen, wann die Preise zu sinken beginnen.
Niemand ist glücklich über die steigenden Preise für einen der beliebtesten Rohstoffe der Welt, der zur Herstellung von Leckereien aus Schokolade. Solange diese ungünstigen Bedingungen jedoch bestehen bleiben, ist es unwahrscheinlich, dass Der Kakaopreis wird bald sinken.
Die Kakaonachfrage verstehen
Die Nachfrage nach Kakao ist in den USA und in Europa nach wie vor groß. Allerdings sind die Erzeuger von Schokoladen haben in den letzten Monaten einen Einbruch der Verbrauchernachfrage festgestellt, da sie sich weiterhin den Druck der höheren Preise für ihre Lieblingssnacks zu spüren. In der Zwischenzeit hat sich der Verbrauch in China in den letzten vier Jahren.
Die Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Verzehr an Schokolade sind traditionell die Schweiz, Deutschland und Irland, und das Vereinigte Königreich. Dahinter folgen Norwegen, Schweden und Dänemark, wobei der Die Niederlande folgen sehr dicht dahinter.Schokoladenhersteller sind auf verschiedene Rohstoffe angewiesen, wie Kakao, Zucker und Milch.Die Preise für alle sind gestiegen, aber für keinen so stark wie für Kakao.
Auf die Frage nach den künftigen Preisen für ihre Schokoladenerzeugnisse antworten die Schokoladenhersteller jedoch, dass sie diese nicht abschätzen können, da die hohen Kakao- und Zuckerpreise ihre Einnahmen bereits begrenzt haben.
Schokoladenhersteller wie Hershey’s und Mondlaez in den USA haben den Wettlauf um die Rückgewinnung des Marktes begonnen. Anteil durch Innovation zu erhöhen. Der Schritt kommt, da die Verbraucher ihre Schokoladenriegel gegen
andere Snacks. Sie kreieren Rezepte, die den Kakaogehalt reduzieren, indem sie die Kakaobutter durch Palmöl ersetzen. oder Baumwollsamenöl. Sie verwenden auch mehr Nüsse, Früchte, Waffeln und andere Zutaten, um ihre Riegel aufzublähen
bei geringerem Schokoladenverbrauch.
Unweigerlich haben Sie bereits von der Schrumpfung im vergangenen Jahr und den damit verbundenen Preissteigerungen gehört. Von Schrumpfung spricht man, wenn man für den gleichen Preis weniger von einem Produkt erhält. Die Pralinen werden kleiner, aber Der Verbraucher wird früher oder später einen höheren Preis zahlen müssen, insbesondere wenn die Kakaopreise weiter steigen.
Auswirkungen der Inflation
Die Inflation ist weltweit zu einem großen Problem geworden. Auch wenn drastische Maßnahmen von Den Regierungen ist es zwar gelungen, die Krise einigermaßen einzudämmen, aber die Unsicherheit hat die Preise vieler Rohstoffe, darunter auch Kakao, in die Höhe getrieben.
Unsicherheit ist die Hauptursache für Inflation, und die russische Invasion in der Ukraine im Jahr 2022 und die Die daraufhin ergriffenen Maßnahmen gegen Russland haben sicherlich nicht dazu beigetragen. Die Energiepreise stiegen in die Höhe Die europäischen Länder sahen sich mit einem Engpass bei der Kraftstoffversorgung konfrontiert. Außerdem haben die europäischen Hersteller, darunter die der Schokolade, bestellten weniger Lieferungen, da sie Arbeitsniederlegungen und die Unfähigkeit, ihre Fabriken zu betreiben, befürchteten.
Dank des wärmeren Winters in Europa und der Sicherung alternativer Energiequellen stieg die Nachfrage nach Rohstoffen, als sich die Lage entspannte. Plötzlich, Ende 2022, versuchte jeder verzweifelt, Kakaobohnen zu beschaffen.
Ein weiterer wichtiger Faktor für die ukrainische Invasion war jedoch der Anstieg der Düngemittelpreise, und Die Kakaobauern brauchten es für bessere Ernten. Um dem Preisanstieg entgegenzuwirken, verbrauchten die Kakaobauern weniger, die ihre Ernten beeinträchtigen und das Angebot verringern.
Die Auswirkungen von El Niño
Der Konflikt zwischen Russland und der Ukraine hat den steilen Anstieg der Kakaopreise ausgelöst. Dennoch, eine weitere Phänomen hat zu weiteren Preissteigerungen geführt – El Niño. Diese warme Phase des Erwärmungszyklus entwickelt sich in den östlichen und zentralen tropischen Regionen des Pazifischen Ozeans und erwärmt die Oberfläche des Ozeans. Er Sie ist Mitte 2023 entstanden und dauert in der Regel zwischen zwei und sieben Jahren.
Obwohl das Wettersystem vom Pazifik ausgeht, wirkt es sich auf das globale Klima aus, wobei einige Gebiete feuchter und andere trockener werden. Inzwischen kommen 80 % des Kakaos aus vier Ländern im Westen Afrika – Elfenbeinküste, Kamerun, Ghana und Nigeria. Ghana und die Elfenbeinküste litten unter einer Dürre Wie in El-Niño-Phasen üblich, hat der Klimawandel im vergangenen Jahr auch die Ernten auf dem Kontinent stark beeinträchtigt.
Die Elfenbeinküste exportiert mehr als 50 % der westafrikanischen Kakaoquote, aber eine schlechte Ernte hat das Kakaodefizit deutlich spürbar gemacht.
Wie sieht die Zukunft der Kakaopreise aus?
Die Studie von J.P. Morgan geht davon aus, dass der Preis mittelfristig um einen kleinen Prozentsatz auf etwa 6.000 $ sinken wird, wobei die Chance besteht, dass er weiter ansteigt, bis er sich auf diesem hohen Niveau stabilisiert, sobald die Kakaoerträge steigen.
Sie stützen sich dabei auf die absehbare Abschwächung von El Niño und die Möglichkeit, dass La Niña im Sommer an seine Stelle tritt, wo eine Abkühlung der Meeresoberfläche die Niederschläge in den wichtigsten Kakaoanbauländern verbessern würde.
Neben mehr Regen ist J.P. Morgan der Ansicht, dass die einzige Möglichkeit, Engpässe auszugleichen und das Angebot langfristig zu erhöhen, darin besteht, dass die Erzeuger mehr Kakao anbauen.
Solange sich die Händler um eine geringere Produktion sorgen, werden die Kakaopreise weiter steigen, was weder für die Hersteller von Kakaoprodukten noch für die Verbraucher, die ein Stück der weltweit beliebten Köstlichkeit haben wollen, eine gute Nachricht ist.
