DIE COCOA GESCHICHTEN

Zartbitterschokolade ist in der Regel bis zu zwei Jahre haltbar, wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, während Milchschokolade und weiße Schokolade eine kürzere Haltbarkeit aufweisen.

Weiße Flecken auf Schokolade, auch Bloom genannt, sehen zwar nicht schön aus, können aber im Allgemeinen bedenkenlos verzehrt werden und bedeuten nicht, dass die Schokolade schlecht geworden ist.

Jean Neuhaus II, der Enkel des Gründers von Neuhaus, kreierte das erste Schokoladenbonbon, indem er eine cremige Füllung mit einer dünnen Schokoladenschicht überzog.

The benefits of cocoa for longevity, including its effects on heart health, cognitive function and anti-inflammatory properties. Learn how moderate chocolate consumption can improve your well-being.

Kakao durchläuft verschiedene Etappen vom Bauernhof zum Hafen, von den Erzeugerländern zu den Fabriken und schließlich zu den Geschäften, und zwar mit einer Mischung aus verschiedenen Transportmitteln.

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