DIE COCOA GESCHICHTEN

Stöbere in unserem Blog, um Geschichten von Landwirten, inspirierende Rezepte und Einblicke in alles rund um Kakao zu finden.

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COCOA WELTWEIT

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Kakao in Japan
Japan hat sich zu einem pulsierenden Zentrum für Kakao- und Schokoladeninnovationen entwickelt und bietet Produkte an, die den lokalen Geschmack treffen, aber auch globale Einflüsse berücksichtigen.
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Kakao in Kuba
Kubas vielfältige geografische Gegebenheiten – Berge, Ebenen und Küsten – schaffen ein einzigartiges Terroir, das die unterschiedlichen Geschmacksprofile des Kakaos beeinflusst.
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Kakao in Österreich
In Österreich gibt es mehrere renommierte Schokoladenmarken und Chocolatiers, die die Tradition des Landes in Bezug auf Kakao und Schokolade aufrechterhalten.
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Kakaoerzeugung in Kamerun
Der Ursprung des Kakaos in Kamerun geht auf die Kolonialzeit unter deutscher und französischer Herrschaft zurück, als der Kakaoanbau als Nutzpflanze an Bedeutung gewann.
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Kolumbien und Kakao
Der Ursprung des Kakaos in Kolumbien lässt sich bis in die präkolumbianische Zeit zurückverfolgen, als indigene Gemeinschaften den Kakaobaum anbauten und für Rituale verehrten.
Unkategorisiert
Returning to the Roots: Meeting Mexico’s Cocoa Farmers
Last year, our team travelled to Mexico, where we had the privilege of visiting five incredible cocoa farms set within […]
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Simple Christmas Desserts: 10 Best Chocolate Christmas Recipes
Looking for some simple Christmas desserts? Christmas baking shouldn’t feel like a high-stakes pastry show. It’s meant to be joyful. […]
Kakao-Zeremonien, Unkategorisiert, Kakao Gesundheit
The Ancient Cacao Ceremony Origins: Its History & Modern-Day Resurgence
As a crop, cocoa (or cacao) is rich with history and culture. So, when we talk about cacao ceremonies, naturally […]

Simple Christmas Desserts: 10 Best Chocolate Christmas Recipes
Looking for some simple Christmas desserts? Christmas baking shouldn’t feel like a high-stakes pastry show. It’s meant to be joyful. […]
The Cocoa Circle
Guardians of Cocoa: Protecting the Rainforest at Finca Cacayo
Deep in Tabasco’s rainforest, humid air hums with life and ancient trees cast cool shade. The perfect conditions for thriving […]
The Cocoa Circle
Drying cocoa beans
Cocoa drying is crucial in the process of making cocoa worthy of a chocolate bar. It may not sound special, […]
The Cocoa Circle

ENTDECKE MEHR GESCHICHTEN ÜBER COCOA

Kakao-Wissen
Die Entdeckung der Kakaofrucht: Ein verstecktes Superfood
Entdecken Sie die ernährungsphysiologischen Wunder der Kakaofrucht, von der leuchtenden Kakaoschote über das süße Fruchtfleisch bis hin zu den nährstoffreichen Kakaosamen und -bohnen. Dieses Superfood ist vollgepackt mit Magnesium, Antioxidantien und Flavonoiden und unterstützt die Gesundheit des Herzens, die Gehirnfunktion und das allgemeine Wohlbefinden.
Kakao-Wissen, Kakao-Rezepte
Cacao Powder vs Cocoa Powder: Differences Revealed
Discover the key differences between cacao and cocoa, from processing methods to nutritional benefits. Learn how raw cacao delivers more nutrients and antioxidants, while cocoa offers a rich, classic chocolate flavor ideal for baking.

Kakao Gesundheit, Kakao-Rezepte

Wie man ein Kakaogetränk macht: Eine Anleitung in 4 Schritten

In dieser einfachen Anleitung erfährst du, wie du zu Hause ein köstliches, nährstoffreiches Kakaogetränk zubereiten kannst. Entdecke die Vorteile von rohem Kakaopulver, unterstütze den nachhaltigen Anbau und genieße mit jedem Schluck eine Tradition, die in Wellness und Geschichte verwurzelt ist.

Kakao-Wissen

Was ist Kakaopulver und wie kann man es am besten verwenden?

Verfeinere deine Rezepte mit Kakaopulver, das aus den besten Kakaobohnen gewonnen wird, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, den Bauerngemeinschaften etwas zurückzugeben. Ob du backst, mixt oder herzhafte Gerichte kochst, diese Zutat ist ebenso vielseitig wie köstlich.

Kakao Gesundheit, Kakao-Wissen

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Schokoladendrops: Alles, was du über das ultimative Backzutat wissen musst

Die besten Vorteile von Kakao für die Haut und einen natürlichen Glow

VIER leckere Rezepte mit Kakaopulver für den Herbst

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