DIE COCOA GESCHICHTEN

Stöbere in unserem Blog, um Geschichten von Landwirten, inspirierende Rezepte und Einblicke in alles rund um Kakao zu finden.

COCOA WELTWEIT

  • Kakao in Australien
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Kakao in Australien: Von Regenwaldfarmen zu edler Schokolade

Australien ist zwar kein wichtiger Akteur in der weltweiten Kakaoindustrie, aber die Liebe zu Kakao und Schokolade in Australien hat sich zu einer vielfältigen Schokoladenkultur entwickelt.
  • Can a Cocoa Farm Restore a Jungle? 1
    Unkategorisiert, Cocoa Farmers

    Can a Cocoa Farm Restore a Jungle?

    Every journey has a first step. Ours began in Comalcalco, Mexico—with the scent of cocoa in the air, the sound […]
  • can you make cocoa powder from cacao nibs
    Unkategorisiert

    Can You Make Cocoa Powder from Cacao Nibs? The 5-Step Guide

    Got cacao nibs but need cocoa powder? We’ve got you. With a few simple steps, you can grind nibs into […]
  • Cocoa and Compost: Reviving the Soil in Mexico's Cocoa Farms 2
    Unkategorisiert

    Cocoa and Compost: Reviving the Soil in Mexico’s Cocoa Farms

    Healthy plantlife? Healthy ecosystems? It all starts with healthy soils. And, when done right, the circle of life feeds itself. […]
  • Farmers often dry cocoa beans inside of a drying structure.
    Unkategorisiert

    Drying cocoa beans

    Cocoa drying is crucial in the process of making cocoa worthy of a chocolate bar. It may not sound special, […]
  • Drying Under Pressure:  How Two Cocoa Farms Are Adapting to Climate Challenges 3
    Unkategorisiert

    Drying Under Pressure:  How Two Cocoa Farms Are Adapting to Climate Challenges

    In Comalcalco, Tabasco, where cocoa trees thrive in the humid air and from rich soil, two neighbouring farms are working […]
  • Kakao-Kanada
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    Erkundung der Landschaft in Kanada

    Entdecken Sie die lebendige Schokoladenkultur in Kanada, von der „Bean-to-Bar“-Bewegung bis hin zu den führenden Chocolatiers.
  • cacao jungle farm
    Unkategorisiert

    Farming for the Future: How Cacao Can Save the Jungle

    “Preserving a cacao plantation is a way to preserve a jungle.” That’s how Ana Parizot-Wolter puts it when we visit […]

    • ENTDECKE MEHR GESCHICHTEN ÜBER COCOA

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