DIE COCOA GESCHICHTEN

Stöbere in unserem Blog, um Geschichten von Landwirten, inspirierende Rezepte und Einblicke in alles rund um Kakao zu finden.

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COCOA WELTWEIT

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Erkundung der Landschaft in Kanada

Entdecken Sie die lebendige Schokoladenkultur in Kanada, von der „Bean-to-Bar“-Bewegung bis hin zu den führenden Chocolatiers.
Kakao-Industrie, Kakao-Wissen, Unkategorisiert

In welchem Land wird am meisten Kakao produziert?

Die Elfenbeinküste in Westafrika ist der größte Kakaoproduzent, auf den rund 40 % der weltweiten Kakaoproduktion entfallen.
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Kakao auf Jamaika

Die Menschen in Jamaika bauen die Pflanze seit Hunderten von Jahren an und verwenden die Kakaobohnen seit mindestens 1494. Jamaika ist bekannt für den Anbau der Kakaosorte Trinitario.
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Kakao in Australien

Australien ist zwar kein wichtiger Akteur in der weltweiten Kakaoindustrie, aber die Liebe zu Kakao und Schokolade in Australien hat sich zu einer vielfältigen Schokoladenkultur entwickelt.
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Kakao in Belgien

Dank des hochwertigen belgischen Kakaos bietet das Land eine große Vielfalt an Schokoladensorten und -kreationen, die alle für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt sind.
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Kakao in Belize

Belize erlebt eine Kakao-Renaissance, die durch eine erneute Konzentration auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Produktion von Kakao mit feinem Geschmack gekennzeichnet ist.
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Kakao in Bolivien

40 % des Kakaos in Bolivien sind wild, d. h. die Bäume wachsen ohne menschliches Zutun: ein Schritt weiter als die biologische oder ökologische Landwirtschaft.
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Kakao in China

Mit der Öffnung Chinas für die Welt Ende des 20. Jahrhunderts fanden Kakao und Schokolade ihren Weg ins Land, zunächst als exotische und unbekannte Leckereien.

Harvesting Cocoa: The Journey from Pod to Bean Explained

The harvesting of cocoa is far more than just picking fruit off trees. It’s a hands-on craft that calls for […]

The Cocoa Circle
The Benefits of Ceremonial Cacao Unlocked

Whether you’re sipping ceremonial cacao on your own or sharing it with a group, one thing’s for sure — it’s […]

The Cocoa Circle
Was genau ist eine Kakaozeremonie?

Im Wesentlichen ist eine Kakaozeremonie ein Ritual, bei dem zeremonieller Kakao in seiner rohen, unverarbeiteten Form verzehrt wird, oft in […]

The Cocoa Circle

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Cocoa Cultivation

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The Benefits of Ceremonial Cacao Unlocked

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Cocoa Cultivation, Kakao Auswirkungen

Growing Cocoa: Find Out What Makes it Thrive

Everyone knows that chocolate is made from cocoa—but some of you might still be wondering, how is cocoa grown exactly? […]
Cocoa Farmers, Kakao Auswirkungen

Meet the Cocoa Farmers in Mexico Farming for a Sustainable Future

At The Cocoa Circle, we believe cocoa is more than a treat — it’s a story. A story of resilience, […]
Kakao-Wissen

Die Entdeckung der Kakaofrucht: Ein verstecktes Superfood

Entdecken Sie die ernährungsphysiologischen Wunder der Kakaofrucht, von der leuchtenden Kakaoschote über das süße Fruchtfleisch bis hin zu den nährstoffreichen Kakaosamen und -bohnen. Dieses Superfood ist vollgepackt mit Magnesium, Antioxidantien und Flavonoiden und unterstützt die Gesundheit des Herzens, die Gehirnfunktion und das allgemeine Wohlbefinden.
Kakao-Wissen, Kakao-Rezepte

Cacao Powder vs Cocoa Powder: Differences Revealed

Discover the key differences between cacao and cocoa, from processing methods to nutritional benefits. Learn how raw cacao delivers more nutrients and antioxidants, while cocoa offers a rich, classic chocolate flavor ideal for baking.
Kakao Gesundheit, Kakao-Rezepte

Wie man ein Kakaogetränk zubereitet: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

In dieser einfachen Anleitung erfährst du, wie du zu Hause ein köstliches, nährstoffreiches Kakaogetränk zubereiten kannst. Entdecke die Vorteile von rohem Kakaopulver, unterstütze den nachhaltigen Anbau und genieße mit jedem Schluck eine Tradition, die in Wellness und Geschichte verwurzelt ist.
Kakao-Wissen

Was ist Kakaopulver und wie kann man es am besten verwenden?

Verfeinere deine Rezepte mit Kakaopulver, das aus den besten Kakaobohnen gewonnen wird, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, den Bauerngemeinschaften etwas zurückzugeben. Ob du backst, mixt oder herzhafte Gerichte kochst, diese Zutat ist ebenso vielseitig wie köstlich.

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