Schokoladendrops – oder wie wir sie nennen: Cocoa Drops – sind ein Muss für alle Hobbybäcker, Köche und Schokoladenfans. Ob zum Backen von Keksen, für Ganache oder einfach so aus der Tüte – sie sind eine schnelle und leckere Möglichkeit, echte Schokolade zu genießen.
Aber was macht Schokoladendrops so vielseitig? Was ist der Vorteil gegenüber den normalen Schokoriegeln, die du im Supermarkt findest? Und solltest du immer eine Packung im Schrank haben? Schauen wir mal genauer hin.
Was genau sind Schokoladendrops?
Cocoa Drops sind kleine, mundgerechte Stücke aus fester Schokolade. Wie alle Schokolade werden sie aus Kakaosamen (auch Kakaobohnen genannt) hergestellt, die die Grundlage für alles sind, was mit Kakao zu tun hat. Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, getrocknet, geröstet und zu reichhaltiger, cremiger Schokolade verarbeitet, die sich perfekt für leckere Desserts eignet.
Schokoladendrops sollten aus hochwertiger Schokolade gemacht sein und können von dunkler und halbsüßer Schokolade bis hin zu Milchschokolade und sogar weißen Schokoladensorten reichen. Für unsere dunklen Kakaodrops
Wir mögen 70 % Kakaoanteil für einen kräftigen, intensiven Geschmack. Mit klaren Zutaten und ohne unnötige Zusatzstoffe bringen unsere Drops das Beste aus der Bohne raus.
Dank ihrer praktischen Form lassen sie sich leicht abmessen, schmelzen oder naschen.
Im Gegensatz zu anderen Schokoladenprodukten sind Kakaodrops genau portioniert, was sie zur ersten Wahl für Bäcker macht, die in ihren Rezepten gleichbleibende Ergebnisse erzielen möchten. Ob du eine Ladung Kekse zubereitest oder sie zu deinen morgendlichen Haferflocken hinzufügst, Kakaodrops sind eine einfache und saubere Möglichkeit, den reichen Geschmack von Kakao zu genießen.
Warum Tropfen statt Riegel?
Technisch gesehen kannst du eine Tafel Schokolade in Stücke hacken, aber Schokoladendrops sind einfach praktischer und besser:
Bequemlichkeit: Da Kakaodrops bereits vorportioniert sind, kannst du dir das mühsame Zerkleinern von Schokoladentafeln sparen. Das spart Zeit und erleichtert die Verwendung in Rezepten. Wenn du es eilig hast, eine Ladung Brownies zuzubereiten, machen diese praktischen kleinen Drops das Abmessen von Schokolade zum Kinderspiel.
Konsistenz:
Dank ihrer Größe und Form schmelzen Schokoladendrops gleichmäßig und lassen sich super in Teige, Backmischungen und Saucen einarbeiten. Wenn du perfekt geschmolzene Schokolade willst, zum Beispiel für leckere Schokoladenkekse oder eine cremige Ganache, sorgen Schokoladendrops für eine gleichmäßige Verteilung und Konsistenz in deinem Gericht.
Qualitätskontrolle:
Gute Schokoladendrops sollten mit wenigen Zutaten gemacht werden, damit der Kakao richtig zur Geltung kommt. Das heißt, im Gegensatz zu den meisten Schokoladentafeln gibt’s hier Produkte mit hohem Kakaoanteil, ohne Zusatzstoffe oder unnötige Süßungsmittel. Während Schokoladentafeln manchmal sogar Zusatzstoffe haben, damit sie nicht schmelzen, sind Schokoladendrops dafür gemacht, in leckere Schokoladensoße zu verwandelt zu werden.
Nährstoffreiche Schokoladendrops (Ja, echt!)
Schokoladendrops schmecken nicht nur gut, sie sind auch überraschend nährstoffreich, vor allem wenn sie wie unsere aus dunkler Schokolade gemacht sind.
- Reich an Antioxidantien
Kakao ist echt voll mit Antioxidantien. Schokoladendrops mit viel Kakao sind vollgepackt mit Antioxidantien, die sogar Entzündungen bekämpfen und das Risiko für bestimmte Krankheiten senken können. - Eigenschaften, die die Stimmung heben
: Der Verzehr von Kakaoprodukten, einschließlich Schokoladendrops, regt die Produktion von Serotonin und Endorphinen an, also den Glückshormonen in deinem Gehirn. Eine kleine Handvoll Schokoladendrops kann dir den kleinen Stimmungsschub geben, den du im Laufe des Tages brauchst. - Nährstoffreich: Dunkle Kakaodrops (wie unsere Cocoa Drops) sind vollgepackt mit Nährstoffen wie Magnesium, Eisen und Flavonoiden, die alle für ein gesünderes Herz, eine bessere Durchblutung und eine schnellere Muskelregeneration sorgen.
Wenn du dich für ungesüßte oder halbsüße Sorten entscheidest, kannst du dich ganz bewusst den natürlichen Eigenschaften des Kakaos hingeben, den reinen, intensiven Geschmack ohne unnötige Zusatzstoffe genießen und eine nährstoffreiche Leckerei erleben.
5 leckere Ideen für UNSERE KAKAO-DROPS
Wir haben unsere Cocoa Drops so gemacht, dass sie echt vielseitig sind und nicht nur zum Backen verwendet werden können. Hier sind ein paar einfache (und leckere) Ideen, die du zu Hause ausprobieren kannst:
Backklassiker:
Am häufigsten werden Schokoladendrops natürlich in Backwaren wie Keksen, Brownies und Muffins verwendet. Die Drops behalten gerade so ihre Form, dass sie bei jedem Bissen schmelzende, schokoladige Taschen bilden, ohne den Geschmack des Desserts zu überdecken.
Zum Schmelzen für Saucen und Ganache:
Dank ihrer gleichmäßigen Größe eignen sich Schokoladendrops super zum Schmelzen. Mit nur einer Handvoll Drops und etwas Sahne oder Milch kannst du eine leckere Schokoladensoße, eine cremige Ganache für Kuchen oder sogar eine hausgemachte heiße Schokolade zaubern.- Zu Smoothies und Bowls hinzufügen:
Gib ein paar Schokoladentropfen in deinen Smoothie oder streu sie über eine Acai- oder Joghurt-Bowl für einen leckeren, knusprigen Topping. Der intensive Schokoladengeschmack passt super zu Früchten wie Bananen, Beeren oder Nussbutter.
Gesunde Snacks:
Wenn du Lust auf einen süßen Snack mit einem Extra an Nährstoffen hast, sind dunkle Kakaodrops eine super Wahl. Leg dir eine kleine Tüte in deinen Vorratsschrank oder deine Schreibtischschublade, damit du den ganzen Tag über schnell etwas für den Energieschub hast.
Selbstgemachte Schokoladen-Bark:
Mit einer Tüte Kakaoschokoladendrops ist es ganz einfach, deine eigene Schokoladenkrokant zu machen. Schmelz einfach die Drops, verteil die Schokolade auf einem Backblech und streu deine Lieblingsnüsse, Samen oder getrockneten Früchte darüber – fertig ist dein individueller Leckerbissen.
Warum Schokoladendrops einen Platz in deinem Vorratsschrank verdienen
So, jetzt haben wir die 101 wichtigsten Infos über Schokoladendrops durch. Sie haben einfach alles – sie sind praktisch, vielseitig, super lecker und sogar reich an Nährstoffen. Egal, ob du ein erfahrener Hobbybäcker bist oder einfach nur eine große Schwäche für Schokolade hast, Schokoladendrops sollten auf jeden Fall einen festen Platz in deinem Vorratsschrank haben.
Und mit unseren Drops tust du nicht nur dir was Gutes, sondern unterstützt auch eine Kreislaufwirtschaft für Kakao, die sich für bessere Bedingungen für Kakaobauern einsetzt. Ob zum Backen, Schmelzen oder einfach so zwischendurch – diese kleinen Schokoladendrops machen einfach gute Laune.
Lust auf Inspiration? Schau dir unsere Rezeptsammlung für dunkle Kakaodrops an und entdecke, wie vielseitig diese kleinen Glücksbringer sind.
